学校司書ときどき絵描きのAcoが家族をクリエイティブに楽しむブログ
2020年5月9日
今はパン屋さんに行けないからホームベーカリーが再び人気になっているとか。
でも、クリームいっぱいの菓子パンがたまには食べたいよー｡
いつもバターや蜂蜜、ジャム、ハムチーズピザのローテーションで飽きちゃった!
そんなお家に子どもと10分でできるカスタードクリーム作りをオススメします(^^)。
材料は5つだけ。
小麦粉、砂糖、バター、コーンスターチ(片栗粉でも)
を小鍋にスプーン大1ずついれて
弱火で混ぜて、バターが溶けて黄色いクリーム状になったら
コップに軽く150ccくらいの牛乳を投入。
あればバニラエッセンスもあると気分がアップします。
火がついている間ずーーーーっと手早く混ぜ続けるのがポイント
その時(急にクリームに変化)はいきなりやってきます！
火から下ろして、冷めながら混ぜると艶が出ます。
出来立ても美味しいのがカスタードクリームの良いところ。
卵のタンパク質が補給でき、砂糖も控えめでトロトロふわふわのクリームを満足いくまでホームベーカリーで作ったパンに乗せれば、
菓子パンに負けないご馳走おやつパンです！
それでは今日もお元気で。
ありがとうございました😊
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